Летние на сене

Вот неужели добрались руки обработать эти фотографии. Все то же Безверхово, все та же Маша, лето 2014.

Кто сказал

Еще будучи студенткой готовилась как-то в научной библиотеке к очередному семинарскому занятию и, решив отдохнуть, стала читать стихи польской поэтессы Юлии Хартвиг, которые попались мне в одном из журналов. А потом выписывала их к себе в тетрадь и после еще долго перечитывала.
11 января - память 14000 вифлеемских младенцев.
КТО СКАЗАЛ
Кто сказал что в час избиенья младенцев
не цвели цветы и воздух не ошеломлял ароматами
И что птицы не возносились на вершины виртуознейшего пенья
и молодые любовники не сплетались в страстном объятии
Другое дело приличествовало ли тогдашним писакам
описывать именно это
а не чудовищное смятенье на улице залитой кровью
дикий вопль матерей у которых вырывали из рук младенцев
возню и бессмысленный гогот солдат
возбужденных близостью женских тел
и теплых от молока грудей
Горящие факелы скатывались с каменных ступеней
всякая мысль о спасении казалась безнадежной
и ярость ужаса быстро уступала
может быть еще более страшному
оцепенению отчаянья
Именно тогда укрытые легким покровом южной ночи
бородатый мужчина опирающийся на посох
и молодая женщина прижимающая к себе ребенка
покидали землю жестокого деспота
унося в безопасное место надежду мира
под молчаливыми звездами в которых от века
было записано то что теперь совершалось

Спасая чесночные сухарики

Очень важно, готовя тыквенный суп, использовать фруктовый алкогольный напиток, например яблочный сидр. Алкоголь во время кипения испаряется, даря тыкве фруктовый вкус и аромат. Меня угостили корейским сливовым вином, что пришлось кстати. Итак.

Родители Деда Мороза: за минуту до выхода

Новогодний концерт в музыкальной школе. Сын объявляет: все должны прийти в костюмах, я буду Дедом Морозом. Колпак между делом купили в супермаркете, красный флис и белый мех ожидали превратиться в костюм. Ожидали долго. Череда итогов, планов; планов, итогов, конец года..... Завтра концерт, впереди ночь, чтобы не разочаровать ребенка, что он БУДЕТ Дедом Морозом, а сын был уверен, что именно так и будет. Усталость взяла верх. "Утром, - думаю, - утром встану пораньше". Утро взяло верх. Шить начала в десять, без пяти двенадцать костюм был готов. Начало концерта в двенадцать. Время на дорогу - 3 минуты, ребенок прям в костюме уже в машине, успеваем! Муж подбадривает: "Деды Морозы всегда опаздывают". "Да, - нервно отвечаю, - будут звать своего, придет наш".
Успели! Сын был счастлив!

Любовь в каждом кусочке или для чего постимся

Задумываюсь я в последнее врем над вопросом: вот дана человеку способность воспринимать различные вкусовые оттенки. А для чего дана-то? Итак живу под девизом: "Люблю готовить, особенно поесть", а в пост тем более все обостряется.
Ну, не могу я кормить своих ближних безвкусной едой на постном масле. Точнее на постном могу, а вот безвкусной не получается. Ограниченность ресурсов, как известно, порождает нестандартность, оригинальность и гениальность решений. Вот и у меня кулинарная фантазия в пост просто ключом бьет.
И поглощается это все настолько быстро, что фотографировать ничего не получается. Так что, верьте на слово.
Салат "Не знаю как называется" - только сегодня его придумала.
Тонко режем листовой салат (у меня был "Фрилисс"), добавляем красную консервированную фасоль в томатном соусе (прям всю банку и высыпаем), присоединяем кедровый орешек, сбрызгиваем обильно белым бальзамическим уксусом, немного (может быть 2 чайные ложки) горчицы и свежевыжатый сок 1/4 лимона - все перемешать. И вот, на этом месте, когда я поняла, что горчицы было добавлено слишком много, "спасительной" мыслью было вылить в салатник остатки клюквенного сиропа. М-м-м-м!!!!! Удивительный вкус, оттенки которого меняются с каждой ложкой.
Пишу, а дочь, по плохой привычке, читая через плечо, комментирует: "Да, да, вкусный был салат." Дочитав же до конца: "Что?!!! Горчица? Остатки клюквенного сиропа? И я все это ела?"